Indonesia – Banyak orang yang suka menyantap opor ayam dan aneka hidangan khas hari raya saat merayakan Aidilfitri. Namun setelah 1-2 hari, biasanya orang akan mulai kehilangan makanan lain, seperti seblak. Jangan bingung kalau warungnya belum buka, cobain aja resep mie instannya!
Seblak merupakan salah satu makanan khas Bandung yang banyak digandrungi oleh banyak pecinta pedas, terutama anak muda. Bahan olahan utama sebenarnya adalah kerupuk mentah. Meski begitu, kini sudah banyak variasi olahan seblak, salah satunya menggunakan mie instan.
Tertarik untuk membuat mie instan? Ikuti variasi resep ini!
1. Resep Mie Instan Seblak Asli
bahan-bahan:
- 1 bungkus mie instan
- 1/2 cangkir kerupuk udang, dihaluskan
- 1/2 cangkir kol, diiris tipis
- 1/2 cangkir wortel, iris tipis
- 1/2 cangkir kacang polong
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan minyak sayur
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan saus sambal
- 1/2 sendok teh lada bubuk
- 2 gelas air
Cara membuat mee seblak instan asli
- Rebus mie segera dan sisihkan.
- Panaskan minyak sayur dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
- Tambahkan kubis, wortel, dan buncis. Aduk rata hingga setengah matang.
- Tambahkan air dan bumbu (garam, saus sambal, merica). Aduk sampai tercampur.
- Tambahkan kerupuk udang dan mie instan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dan matang.
- Angkat dan sajikan.
2. Resep Mie Instan dengan Bakso
bahan-bahan:
- 1 bungkus mie instan
- 1/2 cup bakso sapi, iris tipis
- 1/2 cangkir kol, cincang halus
- 1/2 cangkir wortel, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan minyak sayur
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan kecap manis
- 2 gelas air
Cara membuat mie instan seblak bakso :
- Rebus mie segera dan sisihkan.
- Panaskan minyak sayur dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan bakso sapi, kol, dan wortel. Aduk rata hingga setengah matang.
- Tambahkan air dan bumbu (garam, kecap). Aduk sampai tercampur.
- Tambahkan mie instan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dan matang.
- Angkat dan sajikan.
3. Resep Mie Jagung Instan
bahan
1 bungkus mie instan
1/2 cangkir daging kornet
1/2 cangkir kol, cincang halus
1/2 cangkir wortel, iris tipis
2 siung bawang putih, cincang halus
2 sendok makan minyak sayur
1 sendok teh garam
1 sendok makan saus tomat
2 gelas air
Cara membuat mie instan kornet sapi
- Rebus mie segera dan sisihkan.
- Panaskan minyak sayur dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
- Tambahkan daging kornet, kol, dan wortel. Aduk rata hingga setengah matang.
- Tambahkan air dan bumbu (garam, saus tomat). Aduk sampai tercampur.
- Tambahkan mie instan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dan matang.
- Angkat dan sajikan seporsi mie instan kornet yang enak dan pedas ditaburi bawang goreng dan irisan cabai.
Itulah beberapa rekomendasi resep mie instan yang bisa Anda coba. Selamat memasak!