Indonesia – Aidilfitri atau Hari Raya tentunya tidak lepas dari berbagai jenis penganan yang disuguhkan. Biasanya setiap keluarga memiliki jenis kue yang berbeda-beda dan disajikan kepada para tamu yang hadir.
Manisan yang disajikan pun beragam, mulai dari nastar, semprit, biji ketapang, dan lain-lain. Namun, salah satu kue yang menjadi keistimewaan Aidilfitri adalah Putri Salju. Kue yang dilapisi gula halus ini menjadi favorit banyak orang karena rasanya yang manis dan enak.
Selain rasanya yang enak, kue berbentuk bulan atau bintang ini juga mudah dibuat di rumah. Oleh karena itu, kue yang satu ini bisa menjadi pilihan untuk dibuat di hari raya Idul Fitri mendatang.
Lantas seperti apa resep dan cara membuat Snow White Cake? Mengutip resep Cookpad @lapislazuli09, inilah resep dan cara membuat Snow White Cake.
bahan-bahan
Bahan A:
- 1 kuning telur
- 60 gram gula pasir halus
- 250 gram mentega
- 50 gram keju edam
Bahan B:
- 300 gram tepung terigu
- 30 gram tepung maizena
- 30 gram susu bubuk
- Gula halus untuk taburan sesuai selera
Bagaimana membuat
- Campur semua bahan A dalam baskom besar kecuali keju edam. Setelah itu, campur semua bahan selama 1 menit.
- Setelah 1 menit, masukkan keju edam ke dalam adonan, lalu aduk hingga tercampur.
- Jika sudah siap, tambahkan bahan B ke bahan A. Setelah itu, aduk rata dengan spatula.
- Jika sudah jadi satu, letakkan adonan di atas plastik kemudian bulatkan dengan rolling pin. Pastikan adonan yang sudah digulung setebal 1 atau 2 cm.
- Setelah dihaluskan, cetak dengan cetakan yang sudah disiapkan. Itu bisa berbentuk seperti bulan sabit atau bintang.
- Setelah dicetak, siapkan loyang dan olesi dengan margarin.
- Masukkan adonan kue yang sudah dicetak ke dalam loyang. Atur adonan kue agar tidak terlalu padat.
- Masukkan ke dalam oven dengan suhu 160 derajat selama 15 menit dengan api sedang. Setelah itu dipindahkan ke api besar selama kurang lebih 10 menit.
- Setelah selesai, keluarkan kue dari oven dan tunggu hingga hangat.
- Masukkan kue yang sudah matang ke dalam toples. Setelah itu taburkan gula halus atau icing sugar di atas kue yang sudah matang.
- Kue putih salju siap disantap.
