Indonesia – Kuih Klepon merupakan salah satu jenis kue kering yang populer di Indonesia, terutama saat perayaan Idul Fitri. Kue ini bercirikan bola-bola kecil berisi gula merah manis di dalamnya. Dapatkan resep biskuit klepon di bawah ini.
Kue ini memiliki rasa yang manis dan kenyal dengan lelehan gula merah di dalamnya. Selain itu, tampilan biskuit klepon cukup cantik dan unik sehingga cocok disantap saat berkumpul bersama orang-orang terdekat.
Jika ingin mencoba variasi baru klepon tradisional, Anda bisa mencoba membuat kue klepon yang lebih praktis dan mudah dibuat. Berikut ini resep kue klepon untuk lebaran yang bisa anda coba.
bahan-bahan:
- 250 gram tepung terigu
- 100 gram margarin
- 75 gram gula halus
- 1 telur
- 1 sendok teh air daun suji
- 1 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
- Isian klepon (gula merah yang sudah dipotong kecil-kecil)
Bagaimana membuat:
- Campur tepung terigu, baking powder, dan garam. Aduk sampai tercampur.
- Kocok margarine dan gula halus sampai rata dan tercampur.
- Tambahkan telur dan air daun ke dalam adonan margarin dan gula halus, aduk rata.
- Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan kalis dan kalis.
- Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil dan ratakan dengan jari-jari Anda.
- Isi setiap adonan pipih dengan isian klepon, lalu tutup dan gulung kembali menjadi bola kecil.
- Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung.
- Letakkan bola-bola adonan di dalam loyang dengan jarak yang cukup.
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 160 derajat Celcius selama 20-25 menit hingga matang dan berwarna kecokelatan.
- Setelah matang, keluarkan dari oven dan dinginkan.
Anda bisa mencoba variasi lain menggunakan isian seperti kacang, keju atau coklat. Anda juga bisa menambahkan topping berupa kelapa parut atau biji wijen untuk memberikan rasa dan tampilan yang lebih menarik.
Kuih Klepon merupakan alternatif pembuatan klepon tradisional yang praktis dan mudah yang biasanya membutuhkan waktu dan proses yang lebih lama. Dengan resep ini, Anda bisa membuat kuih yang enak dan menarik untuk disajikan saat perayaan hari raya.
Selamat mencoba resep biskuit klepon di atas!
