Indonesia – Rafael Tan alias Rafael Smash baru-baru ini membagikan resep Seblak Coet di media sosialnya, membuat followersnya tergiur, karena cara memasaknya unik yaitu tidak perlu menumis bumbu.
Sudah lama tidak tampil di layar kaca, Rafael Smash kini aktif membuat resep masakan Sunda, ditambah aksennya yang beraksen Sunda membuat konten pria berusia 36 tahun itu semakin menarik.
Menariknya, saat membuat konten resep Seblak Coet, penampilan Rafael Smash yang sangat santai hanya menggunakan singlet biru membuat aksinya terlihat lucu.
“Bagikan resep teh blak (tolong bagikan resep hitamnya), hai!,” kata Rafael Smash membuat video singkat di @rafaell_16 dikutip suara.com, Jumat (12/8/2023).
Bahan Seblak Coet
- 4 buku jari bengkok
- 4 siung bawang putih
- 3 batang daun bawang
- Cabe rawit secukupnya
- Cabe kambing (lebih pedas) secukupnya
- 100 gram kerupuk mentah
- Jumlah minyak yang tepat
Cara membuat Seblak Coet :
- Iris bawang putih, kencur, cabai di parutan.
- Tumbuk semua bahan yang sudah diiris hingga halus.
- Rebus kerupuk hingga agak lunak.
- Panaskan minyak goreng hingga suhunya naik drastis.
- Tuang minyak panas di atas bumbu halus di atas parutan, aduk bumbu hingga tercampur rata dengan minyak.
- Masukkan kerupuk yang sudah ditiriskan ke dalam saringan berisi bumbu dan minyak.
- Aduk-aduk kerupuk sampai semuanya tertutup bumbu seblak, dan parutan seblak siap disantap.
