Indonesia – Bosan dengan omelet biasa dan ingin mencoba sesuatu yang berbeda? Resep telur dadar ala Thailand bisa menjadi pilihan menarik untuk menggugah selera sarapan atau makan siang Anda.
Dibandingkan dengan telur dadar biasa, makanan ini memiliki cita rasa yang kaya akan bumbu. Dengan tambahan kecap ikan Thailand, gula pasir, kecap manis, bawang merah dan cabai merah, telur dadar ini memberikan kombinasi rasa asam, manis dan sedikit pedas yang unik.
Nah, jika ingin mencoba variasi baru dalam menyajikan omelet yang enak dan berbeda, Thai omelette adalah pilihan yang tepat untuk dicoba.
Tertarik mencoba omelet Thailand? Ikuti resep berikut ini.
Resep Omelet Thailand
Mengutip dari kanal YouTube Bunda Keysha Kitchen, berikut resep membuat telur dadar khas Thailand yang bisa Anda coba dengan mudah di rumah.
bahan-bahan
- 3 telur
- 2 sendok makan susu cair
- 1 sendok makan saus ikan Thailand
- 1 sendok teh gula
- 1 sendok teh kecap manis
- 1/2 bawang besar, cincang halus
- 1 bawang besar, iris tipis
- 1 cabai merah, iris tipis (opsional)
- minyak untuk menggoreng
Cara membuat telur dadar Thailand
- Dalam mangkuk, kocok telur dengan susu cair, saus ikan Thailand, gula, dan kecap hingga tercampur.
- Masukkan bawang bombay, daun bawang dan cabai merah (jika pakai), aduk rata.
- Panaskan sedikit minyak di wajan anti lengket dengan api sedang.
- Tuang setengah adonan telur ke dalam wajan, olesi dengan spatula.
- Biarkan telur dadar menggumpal dan setengah matang, lalu lipat menjadi setengah lingkaran.
- Biarkan bagian bawahnya matang dan kecokelatan, lalu balik telur dadar dan masak hingga matang sepenuhnya.
- Keluarkan telur dadar dan letakkan di atas piring saji.
- Ulangi proses yang sama dengan campuran telur yang tersisa.
- Sajikan omelet Thailand dengan nasi panas atau sebagai lauk untuk hidangan utama.
Itulah informasi mengenai resep omelet ala Thailand. Selamat mencoba dan nikmati. Jangan lupa untuk menggandakan resep jika ingin membuat porsi lebih banyak!
