Indonesia – Kabar gembira bagi warga Bekasi, cabang kedua dari Menya Musashi Ramen telah resmi dibuka di BCBD Summarecon dengan interior taman ala Jepang.
Menya Musashi sendiri merupakan ramen khas Jepang yang sudah ada sejak tahun 1996. Setelah pertama kali buka di Casablanca, brand ramen dengan bahan yang dibawa dan diadaptasi langsung dari Negeri Sakura ini memilih Bekasi sebagai lokasi resto keduanya di Indonesia.
“Dulu kami memandang rendah Bekasi, namun yang terjadi adalah hasil kajian terhadap beberapa brand yang kami miliki, ternyata kota ini memiliki penjualan tertinggi selama pandemi,” ujar Marketing Manager Arena Group, Rika. Fardani melalui keterangan yang diterima suara.com, Kamis (18/5/2023).
Selain itu, Rika juga menilai warga Bekasi memiliki keinginan untuk nongkrong atau tempat yang nyaman untuk menikmati makanan dan minuman, namun keterbatasan tempat.
“Jadi pilihan untuk hang out terbatas, tapi peminatnya tinggi,” tambah Rika.
Menu Musashi Bukotsu memiliki tiga menu klasik rasa saus ala Jepang yang telah disesuaikan dengan masyarakat Indonesia yaitu original soup atau miso, black garlic dan red spicy.
Namun, ada juga signature menu atau ramen utama yang hanya tersedia khusus di Menya Musashi Bukotsu Bekasi, yaitu sup truffle udang jumbo, ramen niku mala, dan sup bebek asap yuzu.
Menurut Rika, orang Indonesia sangat menyukai makanan pedas, sehingga tak heran jika menu niku mala sangat digemari.
“Tapi kalau ingin merasakan sensasi bukanya yang besar, bisa pilih sop truffle udang jumbo, karena kuahnya kental dengan sop jamur truffle yang bikin busuk lidah,” ujar Rika.
Harga yang ditawarkan Menya Musashi berkisar antara Rp 70.000 hingga Rp 80.000.
Dari dalam dan luar terlihat bahwa restoran ini memiliki desain khas Jepang karena didominasi oleh batu dari luar hingga ke dalam. Bahkan ada taman bonsai di area outdoor dan kolam ikan di depan restoran.
Restorannya juga terdiri dari dua lantai, uniknya di bagian atas juga terdapat taman khas Jepang yang didominasi rerumputan dan tanaman bonsai yang memanjakan mata. Jam operasional restoran adalah dari jam 10 pagi sampai jam 10 malam.
